Kreikkalainen salaatti

Leikkaa kurkku pitkittäin ja poista siemenet lusikalla. Leikkaa kurkku viipaleiksi.

Leikkaa kirsikkatomaatit kahtia ja punasipuli ohuiksi viipaleiksi.

Asettele kaikki kasvikset vadille ja murustele päälle juustoa. Koristele paahdetuilla pinjansiemenillä ja oliiveilla.

Sekoita jogurtti, oliiviöljy, suola, pippuri, sitruunamehu ja basilika. Kaada jogurttikastike salaatin päälle ja tarjoile.