Yhtä hyvää kylmänä ja kuumana

Venäläinen jogurtti kestää hyvin keittämistä. Tuote sopii erityisen hyvin lämpimiin ruokiin, kuten kastikkeisiin ja piirakoihin, koska se kestää korkeita lämpötiloja juoksettumatta tai kokkaroitumatta. Venäläinen jogurtti sopii hyvin myös hapokkaisiin ruokiin, joiden kanssa muut maitotuotteet juoksettuvat helposti.

Venäläinen jogurtti sopii myös kylmiin ruokiin, kuten salaatinkastikkeisiin tai salaattiin majoneesin sijaan sekä wrapien ja pitaleipien kastikkeeksi. Se sopii hyvin myös jälkiruokiin. Jogurtti antaa kiinteän koostumuksen kakuntäytteille, kreemeille, pannacottalle, jäätelölle ja juustoille, jolloin liivatetta tai muita sakeuttamisaineita ei tarvita. Venäläisen jogurtin mieto happamuus antaa täydellistä tasapainoa marjoille, hedelmille ja muulle makealle.