Jogurttijäätelöä mansikoiden, valkosuklaan ja pistaasipähkinöiden kera

Huuhtele ja puhdista mansikat, kaada 100 g mansikoista yhdessä jogurtin, tomusokerin, hienoksi raastetun sitruunankuoren ja sitruunanmehun kanssa tehosekoittimeen ja sekoita kauniiksi punaiseksi jogurttimassaksi.

Kuutioi loput 50 g mansikoista, rouhi 30 g valkosuklaa ja lisää massaan.

Kaada sen jälkeen massa jäätelömuotteihin ja laita niihin tikku. Laita muotit pakastimeen ja anna jäätyä 3—4 tuntia. Sulata loput suklaasta vesihauteessa ja rouhi pistaasipähkinät hienoiksi. Ota jäätelöt pois muoteista ja ripottele niiden päälle valkosuklaa ja rouhittua pistaasipähkinää.