Jogurttia ja maustettuja viikunoita

Liota tattarinjyviä ja pellavansiemeniä vedessä 30 minuutin ajan. Halkaise viikunat ja laita ne uunivuokaan leikkuupinta ylöspäin.

Kaada päälle tipotellen sitruunan raastettua kuorta ja mehua, hunajaa sekä mausteita. Anna viikunoiden seistä 10 minuuttia ennen uuniin laittamista.

Paista viikunoita 10 minuuttia 160 asteisessa uunissa, jotta ne tulevat pehmeiksi ja imevät itseensä mausteiden maun. Ota vuoka uunista ja anna viikunoiden hiukan jäähtyä.

Valuta vesi tattarinjyvistä ja pellavansiemenistä siivilän läpi. Tarjoile jogurttia paistettujen viikunoiden ja niiden nesteen kera, ripottele päälle tattarinjyvät ja pellavansiemenet.