Jogurtti-munakoiso-dippi

Halkaise munakoisot ja laita ne uunivuokaan leikkuupuoli ylöspäin, roiskuta päälle hiukan oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla.

Laita munakoisot uuniin ja paista 45 minuutin ajan, kunnes niiden pinta on kullanruskea ja pinta pehmeä ja murea. Ota munakoisot uunista ja anna niiden hiukan jäähtyä. Poista munakoisojen liha ja hienonna se.

Kaada sen jälkeen munakoisojen liha kulhoon ja sekoita jogurtin, oliiviöljyn, hienoksi raastetun sitruunankuoren ja sitruunanmehun, savustetun paprikajauheen, suolan ja pippurin kanssa.

Laita sekoitus vadille ja ripottele pinnalle granaattiomenan siemeniä, minttua ja mustia seesaminsiemeniä.

Dippaa leivän, grissiinien, pitaleivän tai oman makusi mukaan.