Munakas jogurttikerman kanssa
Turkkilainen jogurtti höystettynä paahdetuilla paprikoilla antaa tälle munakkaalle viimeisen silauksen.
Kurkkusalaatti punasipulin, mintun ja jogurtin kera
Kevyt ja raikas kurkkusalaatti, jolle antaa makua sitruunamehussa ja hunajassa marinoitu punasipuli – ja tietenkin jogurtti.
Tzatziki kurkusta, jogurtista, mintusta ja valkosipulista
Tzatziki on klassinen kreikkalainen jogurttikastike, tässä karkeammassa, salaattimaisessa muodossa. Sopii hyvin pääruoan lisukkeeksi.
Gazpacho jogurtin ja basilikan kanssa
Gazpacho eli kylmä tomaattikeitto on ihanan raikas ja viilentävä ruokalaji kuumana päivänä. Tarjoa alkuruokana tai kevyenä pääruokana.
Kreikkalainen salaatti
Kreikkalainen salaatti on todellinen Välimeren alueen klassikko. Tässä raikkaalla jogurttikastikkeella.