Jogurttifromage mustikoiden ja sitruunamelissan kera

6 hengelle
Yoghurtfromage-med-blåbær-og-citronmelisse_Lindahls2253 Yoghurtfromage-med-blåbær-og-citronmelisse_Lindahls2253
Näitä tarvitset
3 liivatelehteä
5 dl Salakis turkkilaista jogurttia
5 rkl muscovadosokeria tai ruokosokeria
½ dl omenamehua
2 dl kuohukermaa
150 g tuoreita mustikoita
hieman sitruunamelissaa
Tuotteemme
Valmista ruoka näin

Liota liivatelehdet tilkassa kylmää vettä.

Kaada jogurtti ja sokeri kulhoon ja sekoita, kunnes sokeri liukenee.

Kaada omenamehu pieneen kattilaan ja lisää liotetut liivatelehdet.

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita varovasti sulanut liivate jogurttiin. On tärkeä, ettei liivateseos ole liian lämmintä eikä jogurtti liian kylmää, sillä muutoin liivate paakkuuntuu päätyessään jogurtin joukkoon. Kääntele kermavaahto seokseen.

Pane fromage pieniin annosmaljoihin tai yhteen suureen kulhoon ja siirrä 2-3 tunniksi jääkaappiin vetäytymään ennen tarjoamista.

Tarjoa tuoreiden mustikoiden ja sitruunamelissan kera.

Fromagen seuraksi sopivat myös muut tuoreet marjat ja säilykehedelmät.